Чакаецца, што рост попыту на прадукты з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў з-за напружанага ладу жыцця і павышэння дасведчанасці спажыўцоў аб карысці прадуктаў з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў для здароўя будуць стымуляваць рост рынку. Расце попыт на партатыўныя закускі, якія ўтрымліваюць дадатковыя пажыўныя рэчывы і забяспечваюць імгненнае харчаванне. Цікавасць спажыўцоў да дыеты і здароўя павялічыла попыт на функцыянальныя прадукты. Згодна з Праграмай дадатковай дапамогі ў харчаванні (SNAP) Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, больш за дзве траціны з 42 мільёнаў амерыканцаў аддаюць перавагу больш здаровай ежы і напоям. Спажыўцы імкнуцца да прадуктаў, якія змяшчаюць функцыянальныя інгрэдыенты, каб знізіць рызыку пэўных захворванняў, такіх як атлусценне, кантроль вагі, дыябет і сардэчна-сасудзістыя захворванні.
Функцыянальныя прадукты — гэта прадукты або інгрэдыенты, багатыя пажыўнымі рэчывамі, якія маюць прызнаныя перавагі для здароўя. Функцыянальныя прадукты, таксама вядомыя як нутрыцэўтыкі, выпускаюцца ў розных формах, такіх як ферментаваныя прадукты, напоі і харчовыя дабаўкі, каб дапамагчы спажыўцам задаволіць свае штодзённыя патрэбы ў харчаванні. Акрамя таго, што гэтыя прадукты багатыя пажыўнымі рэчывамі, яны таксама прапануюць іншыя перавагі, такія як паляпшэнне здароўя кішачніка, паляпшэнне стрававання, лепшы сон, аптымальнае псіхічнае здароўе і паляпшэнне імунітэту, тым самым прадухіляючы рызыку розных хранічных захворванняў.
Спажыўцы ўсё больш засяроджваюцца на паляпшэнні свайго здароўя і фізічнай формы, што прымушае многіх вытворцаў нутрыцэўтыкаў, у тым ліку Danone SA, Nestlé SA, General Mills і Glanbia SA, укараняць функцыянальныя інгрэдыенты, прадукты харчавання і напоі, каб дапамагчы спажыўцам дасягнуць сваіх штодзённых мэтаў. Мэты ў галіне харчавання.
Японія: радзіма функцыянальных прадуктаў харчавання
Канцэпцыя функцыянальных прадуктаў харчавання і напояў упершыню з'явілася ў Японіі ў 1980-х гадах, калі дзяржаўныя органы ўхвалілі пажыўныя прадукты харчавання і напоі. Гэтыя дазволы прызначаны для паляпшэння здароўя і дабрабыту грамадзян. Сярод найбольш папулярных прыкладаў такіх прадуктаў харчавання і напояў — малако, узбагачанае вітамінамі А і D, прабіётычны ёгурт, хлеб, багаты фалійнай кіслатой, і ёдаваная соль. Цяпер гэтая канцэпцыя ўяўляе сабой развіты рынак, які штогод квітнее.
Насамрэч, вядомая даследчая арганізацыя Fortune Business Insights падлічыла, што да 2032 года рынак функцыянальных прадуктаў харчавання і напояў складзе 793,6 мільярда долараў ЗША.
Рост папулярнасці функцыянальных прадуктаў харчавання
З моманту свайго з'яўлення ў 1980-х гадах функцыянальныя прадукты харчавання набылі вялікую папулярнасць, паколькі гадавы даход спажыўцоў значна вырас. Функцыянальныя прадукты харчавання даражэйшыя ў параўнанні з іншымі прадуктамі харчавання, таму спажыўцы могуць больш свабодна купляць іх. Акрамя таго, значна павялічыўся попыт на паўфабрыкаты, асабліва пасля пандэміі COVID-19, што яшчэ больш узмацніла попыт на функцыянальныя прадукты харчавання.
Пакаленне Z: Піянеры здаровага харчавання
Паколькі лад жыцця імкліва змяняецца амаль штодня, фізічнае і псіхічнае здароўе стала галоўнай праблемай для насельніцтва свету, асабліва для маладога пакалення. Паколькі пакаленне Z раней карысталася сацыяльнымі сеткамі, яно мае большы доступ да розных тыпаў інфармацыі, чым папярэднія пакаленні. Гэтыя платформы змяняюць погляд пакалення Z на сувязь паміж ежай і здароўем.
Фактычна, гэтае пакаленне насельніцтва свету стала піянерам у некалькіх тэндэнцыях у галіне аховы здароўя, такіх як пераход на раслінныя і ўстойлівыя дыеты. Функцыянальныя прадукты займаюць цэнтральнае месца ў гэтых дыетах, бо арэхі, насенне і альтэрнатывы прадуктам жывёльнага паходжання шырока выкарыстоўваюцца, каб дапамагчы людзям з дыетычнымі абмежаваннямі дасягнуць сваіх штодзённых харчовых мэтаў.
Роля функцыянальных прадуктаў харчавання ў здароўі і дабрабыце
Лепшае кіраванне дэфіцытам пажыўных рэчываў
Розныя захворванні, такія як астэапароз, анемія, гемафілія і зоб, выклікаюцца дэфіцытам пажыўных рэчываў. Пацыентам, якія пакутуюць ад гэтых захворванняў, рэкамендуецца дадаваць у свой рацыён больш пажыўных рэчываў. Вось чаму медыцынскія работнікі аддаюць перавагу функцыянальным прадуктам за іх здольнасць дапамагчы пацыентам пераадолець дэфіцыт пажыўных рэчываў. Гэтыя прадукты багатыя рознымі пажыўнымі рэчывамі, такімі як клятчатка, вітаміны, мінералы і карысныя тлушчы. Даданне камбінацыі натуральных і мадыфікаваных функцыянальных прадуктаў у штодзённы рацыён можа дапамагчы кліентам дасягнуць мэтаў у галіне харчавання і паскорыць выздараўленне пасля розных захворванняў.
Здароўе кішачніка
Функцыянальныя прадукты таксама ўтрымліваюць такія інгрэдыенты, як прэбіётыкі, прабіётыкі і клятчатка, якія дапамагаюць палепшыць страваванне і падтрымліваць здароўе кішачніка. Па меры таго, як спажыванне фастфуду працягвае расці, спажыўцы надаюць усё больш увагі здароўю кішачніка, бо большасць захворванняў узнікаюць з-за дысбалансу карысных бактэрый у кішачніку. Падтрыманне аптымальнага здароўя кішачніка і адэкватная фізічная актыўнасць таксама могуць дапамагчы людзям лепш кантраляваць сваю вагу і дасягнуць ідэальных мэтаў у галіне аховы здароўя.
Павышэнне імунітэту
Функцыянальныя прадукты адыгрываюць жыццёва важную ролю ў зніжэнні рызыкі хранічных захворванняў, такіх як гіпертанія, сардэчна-сасудзістыя захворванні, дыябет і рак. Многія вытворцы нутрыцэўтыкаў выпускаюць розныя прадукты, якія ўтрымліваюць інгрэдыенты, што ўмацоўваюць імунітэт спажыўцоў і абараняюць іх ад небяспечных для жыцця праблем са здароўем.
Напрыклад, у ліпені 2023 года амерыканская кампанія Cargill выпусціла тры новыя рашэнні — Himalayan Pink Salt, Go! Drop і какава-парашок Gerkens Sweety, — накіраваныя на задавальненне попыту кліентаў на больш высокую пажыўную каштоўнасць прадуктаў харчавання. Гэтыя прадукты дапамогуць знізіць утрыманне дададзенага цукру, тлушчу і солі ў прадуктах харчавання і абароняць спажыўцоў ад хранічных захворванняў, такіх як дыябет, гіпертанія і атлусценне.
Палепшыць якасць сну
Даказана, што добры сон дапамагае людзям знізіць рызыку хранічных захворванняў, умацаваць імунітэт і палепшыць працу мозгу. Розныя функцыянальныя прадукты і напоі могуць палепшыць якасць сну без прыёму лекаў! Да іх адносяцца рамонкавы чай, ківі, тлустая рыба і міндаль.
Myland Pharm: Найлепшы бізнес-партнёр для функцыянальных прадуктаў харчавання
Як пастаўшчык сыравіны для здаровага харчавання, зарэгістраваны FDA, Myland Pharm заўсёды надае ўвагу функцыянальнаму харчаванню. У апошнія гады функцыянальныя прадукты харчавання карыстаюцца вялікай папулярнасцю ў спажыўцоў за іх зручнасць і функцыянальную разнастайнасць. Попыт на рынку працягвае расці. Функцыянальныя прадукты, якія мы прапануем Сыравіна таксама карыстаецца перавагай вытворцаў функцыянальных прадуктаў харчавання дзякуючы сваім перавагам, такім як вялікая колькасць, высокая якасць і аптовая цана.
Напрыклад,кетонавыя эфірыпадыходзяць для фітнесу, ураліцін А і В для здаровага старэння, трэанат магнію для супакойвання розуму і паляпшэння якасці сну, спермідзін для інтэлекту і г.д. Гэтыя інгрэдыенты дапамагаюць функцыянальным прадуктам стаць больш прывабнымі і канкурэнтаздольнымі ў розных функцыянальных напрамках.
Папулярнасць функцыянальных прадуктаў харчавання: рэгіянальны аналіз
Функцыянальнае харчаванне ўсё яшчэ з'яўляецца новай канцэпцыяй у краінах, якія развіваюцца, такіх як Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён. Тым не менш, рэгіён пачаў прымаць паўфабрыкаты, якія змяшчаюць карысныя функцыянальныя інгрэдыенты.
Краіны рэгіёну ўсё больш залежаць ад харчовых дабавак, паколькі спажыўцы засяроджваюцца на агульным здароўі і дабрабыце. Цяпер краіна з'яўляецца буйным вытворцам і пастаўшчыком функцыянальных прадуктаў харчавання і нутрыцэўтыкаў. Акрамя таго, усё больш маладых кліентаў наведваюць сеткі хуткага харчавання, што таксама павялічвае верагоднасць заражэння такімі захворваннямі, як атлусценне і дыябет. Гэты фактар адыграў ключавую ролю ў папулярызацыі канцэпцыі нутрыцэўтыкаў у рэгіёне і ва ўсім свеце.
Паўночная Амерыка — яшчэ адзін буйны рэгіён спажыўцоў функцыянальных прадуктаў харчавання, бо значная частка насельніцтва ў такіх краінах, як ЗША і Канада, клапоціцца пра здароўе і прымае розныя меры для паляпшэння якасці жыцця. Усё больш людзей пераходзяць на веганскую дыету па розных прычынах, такіх як змяншэнне ўздзеяння на навакольнае асяроддзе сваіх харчовых выбараў і больш хуткае дасягненне мэтаў у галіне аховы здароўя.
Усё часцей кліенты імкнуцца палепшыць сваё фізічнае і псіхічнае здароўе з дапамогай дыет, багатых пажыўнымі рэчывамі, што можа павялічыць продажы функцыянальных прадуктаў харчавання па ўсім рэгіёне.
Функцыянальныя прадукты: проста мода ці гэта надоўга?
Сёння назіраецца агульны зрух у канцэпцыі здароўя, і маладыя аматары фітнесу імкнуцца дасягнуць сваіх мэтаў у галіне аховы здароўя, не забываючы пра сваё псіхічнае здароўе. Прыказка «ты тое, што ты ясі» папулярная сярод пакалення Z, натхняючы папярэднія пакаленні больш інвеставаць у агульнае здароўе. Харчовыя батончыкі, напоўненыя функцыянальнымі інгрэдыентамі, становяцца неабходнымі для тых, хто шукае больш здаровыя спосабы перакусу і пазбягае спакусы дадання цукру і штучных араматызатараў.
Гэтыя фактары будуць мець вырашальнае значэнне для павелічэння папулярнасці функцыянальных прадуктаў харчавання, што зробіць іх асновай харчовых звычак многіх людзей у бліжэйшыя гады.
Заўвага: Гэты артыкул прызначаны толькі для агульнай інфармацыі і не павінен тлумачыцца як медыцынская парада. Некаторая інфармацыя ў блогу ўзята з Інтэрнэту і не з'яўляецца прафесійнай. Гэты вэб-сайт нясе адказнасць толькі за сартаванне, фарматаванне і рэдагаванне артыкулаў. Мэта перадачы дадатковай інфармацыі не азначае, што вы згодныя з яго поглядамі або пацвярджаеце сапраўднасць яго зместу. Заўсёды кансультуйцеся з медыцынскім работнікам, перш чым выкарыстоўваць якія-небудзь дабаўкі або ўносіць змены ў свой рэжым аховы здароўя.
Час публікацыі: 05 верасня 2024 г.
