Чакаецца, што рост попыту на прадукты з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў з-за напружанага ладу жыцця і павышэнне дасведчанасці спажыўцоў аб карысці для здароўя прадуктаў з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў будуць стымуляваць рост рынку. Расце попыт на партатыўныя закускі, якія змяшчаюць дадатковыя пажыўныя рэчывы і забяспечваюць імгненнае харчаванне. Цікавасць спажыўцоў да дыеты і здароўя павялічыла попыт на функцыянальныя прадукты харчавання. Згодна з Праграмай дадатковай дапамогі ў харчаванні Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (SNAP), больш за дзве траціны з 42 мільёнаў амерыканцаў аддаюць перавагу ўжываць больш здаровую ежу і напоі. Спажыўцы імкнуцца да прадуктаў, якія змяшчаюць функцыянальныя інгрэдыенты, каб знізіць рызыку некаторых захворванняў, такіх як атлусценне, кантроль вагі, дыябет і сардэчна-сасудзістыя захворванні.
Функцыянальная ежа - гэта багатая пажыўнымі рэчывамі ежа або інгрэдыенты, якія маюць прызнаную карысць для здароўя. Функцыянальныя прадукты харчавання, таксама вядомыя як нутрицевтики, выпускаюцца ў розных формах, такіх як ферментаваныя прадукты, напоі і харчовыя дабаўкі, каб дапамагчы спажыўцам задаволіць іх штодзённыя патрэбы ў харчаванні. Акрамя таго, што яны багатыя пажыўнымі рэчывамі, гэтыя прадукты таксама даюць іншыя перавагі, такія як паляпшэнне здароўя кішачніка, паляпшэнне стрававання, лепшы сон, аптымальнае псіхічнае здароўе і паляпшэнне імунітэту, тым самым прадухіляючы рызыку розных хранічных захворванняў.
Спажыўцы ўсё больш засяроджваюцца на паляпшэнні свайго здароўя і фізічнай формы, у выніку чаго многія вытворцы нутрицевтиков, у тым ліку Danone SA, Nestlé SA, General Mills і Glanbia SA, прадстаўляюць функцыянальныя інгрэдыенты, прадукты харчавання і напоі, каб дапамагчы спажыўцам дасягнуць сваіх штодзённых мэтаў. Харчовыя мэты.
Японія: радзіма функцыянальнага харчавання
Канцэпцыя функцыянальнай ежы і напояў упершыню з'явілася ў Японіі ў 1980-х гадах, калі дзяржаўныя органы ўхвалілі пажыўную ежу і напоі. Гэтыя ўзгадненні накіраваны на паляпшэнне здароўя і дабрабыту грамадзян. Некаторыя з найбольш папулярных прыкладаў гэтых прадуктаў і напояў ўключаюць малако, узбагачанае вітамінамі A і D, прабіётычны ёгурт, багаты фолатам хлеб і ёдаваную соль. Канцэпцыя цяпер з'яўляецца сталым рынкам, які квітнее з кожным годам.
Фактычна, Fortune Business Insights, добра вядомая арганізацыя па даследаванні рынку, мяркуе, што да 2032 года рынак функцыянальнай ежы і напояў складзе 793,6 мільярда долараў ЗША.
Рост функцыянальнай ежы
З моманту з'яўлення ў 1980-х гадах папулярнасць функцыянальных прадуктаў харчавання ўзрасла, паколькі гадавы наяўны даход спажыўцоў значна вырас. Функцыянальныя прадукты каштуюць даражэй у параўнанні з іншымі прадуктамі, таму спажыўцы могуць набываць гэтыя прадукты больш свабодна. Акрамя таго, попыт на паўфабрыкаты таксама значна павялічыўся, асабліва пасля пандэміі COVID-19, якая яшчэ больш узмацніла попыт на функцыянальныя прадукты.
Пакаленне Z: піянеры трэнду здаровага харчавання
З-за таго, што лад жыцця хутка мяняецца амаль штодня, фізічнае і псіхічнае здароўе стала галоўнай праблемай насельніцтва свету, асабліва маладога пакалення. Паколькі пакаленне Z раней пазнаёмілася з платформамі сацыяльных сетак, яны маюць большы доступ да розных тыпаў інфармацыі, чым папярэднія пакаленні. Гэтыя платформы мяняюць погляды пакалення Z на сувязь паміж ежай і здароўем.
Фактычна, гэтае пакаленне сусветнага насельніцтва стала піянерам у некалькіх тэндэнцыях у галіне аховы здароўя, такіх як пераход на раслінную і ўстойлівую дыету. Функцыянальная ежа займае цэнтральнае месца ў гэтых дыетах, паколькі арэхі, насенне і раслінныя прадукты жывёльнага паходжання шырока выкарыстоўваюцца, каб дапамагчы людзям з абмежаваннямі ў харчаванні дасягнуць штодзённых мэтаў у харчаванні.
Роля функцыянальных прадуктаў харчавання ў здароўе і дабрабыт
Лепшае кіраванне дэфіцытам харчавання
Розныя захворванні, такія як астэапароз, анемія, гемафілія і валлё, выкліканы дэфіцытам харчавання. Пацыентаў, якія пакутуюць гэтымі захворваннямі, просяць дадаць у свой рацыён больш пажыўных рэчываў. Вось чаму функцыянальныя прадукты харчавання аддаюць перавагу медыцынскім работнікам за іх здольнасць дапамагаць пацыентам пераадольваць дэфіцыт харчавання. Гэтыя прадукты багатыя рознымі пажыўнымі рэчывамі, такімі як абалоніна, вітаміны, мінералы і карысныя тлушчы. Даданне камбінацыі натуральных і мадыфікаваных функцыянальных прадуктаў у штодзённы рацыён можа дапамагчы кліентам дасягнуць харчовых мэтаў і паскорыць выздараўленне ад розных хвароб.
Здароўе кішачніка
Функцыянальныя прадукты харчавання таксама ўтрымліваюць такія інгрэдыенты, як прэбіётыкі, прабіётыкі і абалоніна, якія дапамагаюць палепшыць страваванне і спрыяюць здароўю кішачніка. Паколькі спажыванне фаст-фуда працягвае расці, спажыўцы звяртаюць усё больш увагі на здароўе кішачніка, бо большасць хвароб узнікаюць з-за дысбалансу карысных бактэрый у кішачніку. Падтрыманне аптымальнага здароўя кішачніка і дастатковая фізічная актыўнасць таксама могуць дапамагчы людзям лепш кантраляваць сваю вагу і дасягнуць ідэальных мэт у галіне аховы здароўя.
Павысіць імунітэт
Функцыянальныя прадукты харчавання гуляюць важную ролю ў зніжэнні рызыкі хранічных захворванняў, такіх як гіпертанія, сардэчна-сасудзістыя захворванні, дыябет і рак. Многія вытворцы нутрицевтиков запускаюць розныя прадукты, якія змяшчаюць інгрэдыенты, якія ўмацоўваюць імунітэт спажыўцоў і абараняюць іх ад небяспечных для жыцця праблем са здароўем.
Напрыклад, у ліпені 2023 года амерыканская кампанія Cargill выпусціла тры новыя рашэнні - гімалайская ружовая соль, наперад! Какава-парашок Drop and Gerkens Sweety - арыентаваны на задавальненне патрабаванняў кліентаў да большай харчовай каштоўнасці ежы. Гэтыя прадукты дапамогуць знізіць утрыманне цукру, тлушчу і солі ў харчовых прадуктах і абароняць спажыўцоў ад хранічных захворванняў, такіх як дыябет, гіпертанія і атлусценне.
Палепшыць якасць сну
Даказана, што добрая якасць сну дапамагае людзям знізіць рызыку хранічных захворванняў, умацаваць імунітэт і палепшыць працу мозгу. Разнастайнасць функцыянальнай ежы і напояў можа палепшыць якасць сну людзей без прыёму лекаў! Сюды ўваходзяць рамонкавы чай, ківі, тоўстая рыба і міндаль.
Myland Pharm: лепшы дзелавы партнёр для функцыянальных прадуктаў харчавання
Як зарэгістраваны FDA пастаўшчык сыравіны для здаровага харчавання, Myland Pharm заўсёды звяртаў увагу на функцыянальнае харчаванне. У апошнія гады функцыянальныя прадукты харчавання вельмі палюбіліся спажыўцам за іх зручнасць і функцыянальную разнастайнасць. Попыт на рынку працягвае пашырацца. Функцыянальныя прадукты харчавання, якія мы прапануем Вытворцы функцыянальных прадуктаў харчавання таксама аддаюць перавагу сыравіне з-за такіх пераваг, як вялікая колькасць, высокая якасць і аптовая цана.
напрыклад,кетонавыя эфірыпадыходзяць для фітнесу, уроліцін A&B для здаровага старэння, трэанат магнію для заспакаення розуму і паляпшэння якасці сну, спермідын для інтэлекту і г. д. Гэтыя інгрэдыенты дапамагаюць функцыянальным прадуктам харчавання стаць больш прывабнымі і канкурэнтаздольнымі ў розных функцыянальных кірунках.
Папулярнасць функцыянальнай ежы: рэгіянальны аналіз
Функцыянальнае харчаванне ўсё яшчэ з'яўляецца новай канцэпцыяй у краінах, якія развіваюцца, такіх як Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён. Тым не менш, рэгіён пачаў ахопліваць паўфабрыкаты, якія змяшчаюць карысныя функцыянальныя інгрэдыенты.
Краіны рэгіёну павялічваюць сваю залежнасць ад дыетычных дабавак, паколькі спажыўцы засяроджваюцца на агульным стане здароўя і самаадчуванні. Зараз гэта буйны вытворца і пастаўшчык функцыянальных прадуктаў харчавання і нутрицевтиков. Акрамя таго, усё больш і больш маладых кліентаў заступаюцца сеткамі хуткага харчавання, што таксама павялічвае іх верагоднасць заражэння такімі захворваннямі, як атлусценне і дыябет. Гэты фактар быў ключавым у папулярызацыі канцэпцыі нутрицевтиков ў рэгіёне і ва ўсім свеце.
Паўночная Амерыка з'яўляецца яшчэ адным буйным рэгіёнам спажыўцоў функцыянальных прадуктаў харчавання, паколькі значная частка насельніцтва ў такіх краінах, як Злучаныя Штаты і Канада, клапоціцца пра здароўе і прымае розныя меры для паляпшэння якасці жыцця. Усё больш і больш людзей звяртаюцца да веганскай дыеты па розных прычынах, такіх як зніжэнне ўздзеяння выбару дыеты на навакольнае асяроддзе і хутчэйшае дасягненне мэт у галіне аховы здароўя.
Усё часцей кліенты імкнуцца палепшыць сваё фізічнае і псіхічнае здароўе з дапамогай багатых пажыўнымі рэчывамі дыет, якія могуць павялічыць продажы функцыянальных прадуктаў харчавання ва ўсім рэгіёне.
Функцыянальная ежа: проста мода ці застацца?
Сёння назіраецца агульны зрух у канцэпцыі здароўя: маладыя аматары фітнесу імкнуцца дасягнуць сваіх мэт у галіне аховы здароўя, не грэбуючы сваім псіхічным здароўем. Прымаўка «ты ёсць тое, што ты ясі» папулярная сярод пакалення Z, натхняючы папярэднія пакаленні інвеставаць больш у здароўе ў цэлым. Харчовыя батончыкі, напоўненыя функцыянальнымі інгрэдыентамі, становяцца абавязковым прадуктам для тых, хто шукае больш здаровыя спосабы перакусу і пазбягае спакус дабаўлення цукру і штучных араматызатараў.
Гэтыя фактары будуць мець вырашальнае значэнне для павелічэння папулярнасці функцыянальных прадуктаў, што зробіць іх асновай харчовых звычак многіх людзей у бліжэйшыя гады.
Адмова ад адказнасці: гэты артыкул прызначаны толькі для агульнай інфармацыі і не павінен разглядацца як медыцынская парада. Частка інфармацыі ў блогу паходзіць з Інтэрнэту і не з'яўляецца прафесійнай. Гэты вэб-сайт адказвае толькі за сартаванне, фарматаванне і рэдагаванне артыкулаў. Мэта перадачы дадатковай інфармацыі не азначае, што вы згодныя з яе поглядамі або пацвярджаеце сапраўднасць яе зместу. Заўсёды кансультуйцеся з медыцынскім работнікам, перш чым выкарыстоўваць якія-небудзь дадаткі або ўносіць змены ў свой рэжым аховы здароўя.
Час публікацыі: 5 верасня 2024 г
