У апошнія гады рынак харчовых дабавак працягваў пашырацца, прычым тэмпы росту рынку адрозніваліся ў залежнасці ад попыту спажыўцоў і ўзроўню інфармаванасці аб здароўі ў розных рэгіёнах. Таксама адбыліся значныя змены ў тым, як індустрыя харчовых дабавак закупляе інгрэдыенты. Па меры таго, як спажыўцы становяцца больш дасведчанымі аб тым, што яны ўжываюць у свой арганізм, расце попыт на празрыстасць і ўстойлівасць у пастаўках інгрэдыентаў харчовых дабавак. Таму, калі вы хочаце выбраць добрага пастаўшчыка харчовых дабавак, вы павінны мець адпаведныя веды.
Сёння, з ростам дасведчанасці аб здароўі, дыетычныяхарчовыя дабаўкіператварыліся з простых харчовых дабавак у прадметы штодзённай неабходнасці для людзей, якія імкнуцца да здаровага ладу жыцця. Апытанне CRN за 2023 год паказвае, што 74% спажыўцоў у ЗША выкарыстоўваюць харчовыя дабаўкі. 13 мая SPINS апублікавала справаздачу, у якой раскрываюцца найбольш папулярныя інгрэдыенты харчовых дабавак на рынку.
Згодна з дадзенымі SPINS за 52 тыдні да 24 сакавіка 2024 года, продажы магнію ў ЗША праз шматканальныя і натуральныя каналы ў сферы харчовых дабавак павялічыліся на 44,5% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года і склалі 322 мільёны долараў ЗША. У сферы напояў продажы дасягнулі 9 мільёнаў долараў ЗША, што на 130,7% больш, чым у аналагічным перыядзе мінулага года. Варта адзначыць, што ў сферы харчовых дабавак продажы магнію склалі 30% ад продажаў у галіне здароўя костак і імуннай функцыі.
Тэндэнцыя 1: Рынак спартыўнага харчавання працягвае развівацца
У постэпідэмічны перыяд спажыўцы па ўсім свеце пачалі звяртаць больш увагі і ўсведамляць важнасць здароўя і фізічнай формы. Паводле дадзеных Gallup, палова дарослых амерыканцаў займалася спортам не менш за тры дні на тыдзень больш за 30 хвілін у мінулым годзе, а колькасць удзельнікаў практыкаванняў дасягнула 82,7 мільёна чалавек.
Глабальнае захапленне фітнесом прывяло да росту попыту на прадукты спартыўнага харчавання. Згодна з дадзенымі SPINS, за 52 тыдні да 8 кастрычніка 2023 года продажы прадуктаў для гідратацыі, павышэння прадукцыйнасці і павышэння энергіі ў Злучаных Штатах лідзіравалі ў натуральных і традыцыйных каналах у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года. Тэмпы росту дасягнулі 49,1%, 27,3% і 7,2% адпаведна.
Акрамя таго, палова тых, хто займаецца спортам, робіць гэта для кантролю сваёй вагі, 40% — для павышэння цягавітасці, а траціна — для нарошчвання мышачнай масы. Моладзь часта займаецца спортам, каб палепшыць настрой. З улікам тэндэнцыі дыверсіфікацыі патрэбаў у спартыўным харчаванні і сегментацыі рынку, сегменты рынку і прадукты для розных фітнес-мэтаў, такіх як кантроль вагі, здароўе костак, пахуданне і бодзібілдынг, па-ранейшаму арыентуюцца на розныя групы спажыўцоў, такія як аматары-фітнес-эксперты і групы масавага фітнесу. Гэта будзе вывучана і распрацавана.
Тэндэнцыя 2: Жаночае здароўе: інавацыі, арыентаваныя на канкрэтныя патрэбы
Праблемы жаночага здароўя працягваюць абвастрацца. Згодна з дадзенымі SPINS, продажы спецыяльных харчовых дабавак для жаночага здароўя павялічыліся на 1,2% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года за 52 тыдні, якія скончыліся 16 чэрвеня 2024 года. Нягледзячы на агульны спад рынку, харчовыя дабаўкі, арыентаваныя на канкрэтныя патрэбы жанчын, дэманструюць значны рост у такіх галінах, як прыгажосць ротавай поласці, падтрымка настрою, ПМС і пахуданне.
Жанчыны складаюць амаль палову насельніцтва свету, але многія лічаць, што іх патрэбы ў ахове здароўя не задавальняюцца. Паводле звестак FMCG Gurus, 75% апытаных жанчын заявілі, што яны выкарыстоўваюць доўгатэрміновыя метады падтрымання здароўя, у тым ліку прафілактыку. Акрамя таго, дадзеныя Allied Market Research паказваюць, што сусветны рынак харчовых дабавак для здароўя і прыгажосці жанчын дасягнуў 57,2809 млрд долараў ЗША ў 2020 годзе і, як чакаецца, вырасце да 206,8852 млрд долараў ЗША да 2030 года, з сярэднегадавым тэмпам росту 12,4% на працягу прагназуемага перыяду.
Індустрыя харчовых дабавак мае велізарны патэнцыял для падтрымкі здароўя жанчын. Акрамя змены формулы прадуктаў для зніжэння ўтрымання цукру, солі і тлушчу, прамысловасць таксама можа дадаваць функцыянальныя інгрэдыенты для вырашэння спецыфічных праблем са здароўем жанчын і агульных праблем са здароўем, такіх як барацьба са стрэсам, прафілактыка і лячэнне раку, сардэчна-сасудзістыя захворванні і г.д.
Тэндэнцыя 3: Псіхічнае/эмацыянальнае здароўе прыцягвае больш увагі
Маладзейшыя пакаленні асабліва занепакоеныя псіхічным здароўем: 30% міленіялаў і спажыўцоў пакалення Z заяўляюць, што імкнуцца да больш здаровага ладу жыцця з-за заклапочанасці псіхічным здароўем. За мінулы год 93% спажыўцоў ва ўсім свеце распачалі шэраг дзеянняў для паляпшэння свайго псіхічнага/эмацыйнага здароўя, такіх як фізічныя практыкаванні (34%), змяненне рацыёну і харчавання (28%) і прыём харчовых дабавак (24%). Аспекты паляпшэння псіхічнага здароўя ўключаюць кіраванне стрэсам і трывогай, падтрыманне настрою, пільнасць, вастрыню псіхічных здольнасцей і тэхнікі рэлаксацыі.
Трэнд 4: Магній: магутны мінерал
Магній з'яўляецца кофактарам больш чым 300 ферментных сістэм у арганізме і мае вырашальнае значэнне для рэгулявання розных біяхімічных рэакцый у арганізме, у тым ліку сінтэзу бялку, функцыі цягліц і нерваў, кантролю ўзроўню цукру ў крыві і рэгуляцыі артэрыяльнага ціску, а таксама здароўя костак. Акрамя таго, магній неабходны для выпрацоўкі энергіі, акісляльнага фасфаралявання і гліколізу, а таксама для сінтэзу ДНК, РНК і глутатыёну.
Нягледзячы на тое, што магній адыгрывае важную ролю ў здароўі чалавека, рэкамендаванае спажыванне магнію з ежай для дарослых складае 310 мг, згодна з рэкамендаванымі нормамі спажывання магнію, устаноўленымі Саветам па пытаннях харчавання і харчавання Інстытута медыцыны Нацыянальных акадэмій (раней Нацыянальнай акадэміі навук). ~400 мг. Справаздача Цэнтраў па кантролі і прафілактыцы захворванняў ЗША паказвае, што спажыўцы ў ЗША спажываюць толькі палову рэкамендаванай колькасці магнію, што значна ніжэй за стандарт.
Каб задаволіць патрэбы розных спажыўцоў, формы дабавак магнію таксама сталі разнастайнымі, ад капсул да жавальных цукерак, усе яны распрацаваны для забеспячэння больш зручнага спосабу прыёму дабавак. Найбольш распаўсюджанымі дададзенымі інгрэдыентамі ў дабаўках магнію з'яўляюцца гліцынат магнію, L-трэанат магнію, малат магнію, таўрат магнію, цытрат магнію і г.д.
Хоць нішто не можа замяніць атрыманне пажыўных рэчываў непасрэдна з ежы, харчовыя дабаўкі могуць адыгрываць неабходную ролю ў вашым рацыёне. Незалежна ад таго, хочаце вы стаць мацнейшымі, палепшыць імунітэт ці выправіць дэфіцыт.
Хоць яны не заўсёды маюць медыцынскія паказанні, у некаторых выпадках яны могуць быць карыснымі. Вось некаторыя патэнцыйныя фактары, якія могуць абгрунтаваць неабходнасць прыёму харчовых дабавак:
1. Выяўленыя дэфекты
Калі вы турбуецеся з-за дэфіцыту пажыўных рэчываў, лепш спачатку здаць аналіз крыві, каб атрымаць дадзеныя. Калі ёсць доказы дэфіцыту, пагаворыце са сваім лекарам аб прыёме дабавак, якія могуць спатрэбіцца для яго кампенсацыі.
У Злучаных Штатах найбольш распаўсюджанымі дэфіцытамі з'яўляюцца вітамін B6, жалеза і вітамін D.2. Калі аналізы крыві паказваюць на дэфіцыт любога з гэтых пажыўных рэчываў, можа спатрэбіцца прыём дабавак.
Вітамін B6 — гэта водарастваральны вітамін, які натуральным чынам змяшчаецца ў многіх прадуктах. Ён адказвае за многія важныя функцыі ў арганізме, у тым ліку за абмен бялкоў, вугляводаў і тлушчаў. Вітамін B6 таксама гуляе ролю ў кагнітыўным развіцці, імуннай функцыі і фарміраванні гемаглабіну.
2. Рызыка канкрэтных дэфектаў
У такім выпадку вам могуць спатрэбіцца рэгулярныя аналізы крыві для кантролю за вашым харчовым статусам. Напрыклад, калі ў вас ёсць захворванні страўнікава-кішачнага тракту, такія як цэліякія, хвароба Крона або язвавы каліт, у вас падвышаная рызыка дэфіцыту кальцыя, магнію, цынку, жалеза, вітаміна B12, фалійнай кіслаты і вітаміна D.
3. Прытрымлівайцеся веганскай дыеты
Існуе мноства пажыўных рэчываў, якія альбо найбольш лёгкадаступныя, альбо даступныя толькі ў прадуктах жывёльнага паходжання. Вегетарыянцы рызыкуюць мець дэфіцыт гэтых пажыўных рэчываў, таму што яны звычайна не сустракаюцца ў расліннай ежы.
Гэтыя пажыўныя рэчывы ўключаюць кальцый, жалеза, цынк, вітамін B12, вітамін D, бялок і амега-3 тоўстыя кіслоты. Адно даследаванне, якое ацэньвала харчовы статус вегетарыянцаў і невегетарыянцаў, якія прымалі харчовыя дабаўкі, паказала, што адрозненні паміж двума групамі былі невялікімі, што тлумачыцца высокім узроўнем спажывання дабавак.
4. Недастатковае спажыванне бялку
Вегетарыянства або перавага ежы з нізкім утрыманнем бялку таксама могуць падвяргаць вас рызыцы недаатрымання бялку. Недахоп бялку можа прывесці да дрэннага росту, анеміі, слабасці, ацёкаў, сасудзістай дысфункцыі і парушэння імунітэту.
5. Хочаце нарасціць мышачную масу
Акрамя сілавых трэніровак і спажывання дастатковай колькасці калорый, вам можа спатрэбіцца дадатковы бялок і харчовыя дабаўкі, калі ваша мэта — нарошчваць мышачную масу. Паводле Амерыканскага каледжа спартыўнай медыцыны, для павелічэння мышачнай масы людзям, якія займаюцца цяжкай атлетыкай, рэкамендуецца рэгулярна спажываць ад 1,2 да 1,7 грама бялку на кілаграм вагі цела ў дзень.
Яшчэ адна важная дабаўка, якая можа спатрэбіцца для нарошчвання мышачнай масы, — гэта амінакіслоты з разгалінаваным ланцугом (BCAA). Гэта група з трох незаменных амінакіслот: лейцыну, ізалейцыну і валіну, якія не могуць выпрацоўвацца арганізмам чалавека. Іх неабходна атрымліваць з ежай або харчовымі дабаўкамі.
6. Хочаце палепшыць імунітэт
Добрае харчаванне і атрыманне дастатковай колькасці макра- і мікраэлементаў важныя для моцнай імуннай сістэмы. На рынку ёсць шмат прадуктаў, якія могуць сцвярджаць, што ўмацоўваюць ваш імунітэт, але будзьце асцярожныя з гэтымі заявамі і выкарыстоўвайце толькі правераныя прадукты.
Даследаванні паказваюць, што прыём дабавак з пэўнымі вітамінамі, мінераламі і травамі можа дапамагчы палепшыць імунную рэакцыю і прадухіліць захворванні.
7. Пажылыя людзі
З узростам не толькі павялічваецца патрэба ў некаторых вітамінах і мінералах, але і зніжэнне апетыту можа стаць праблемай для пажылых людзей з атрыманнем адэкватнага харчавання.
Напрыклад, з узростам скура менш эфектыўна засвойвае вітамін D, і, акрамя таго, пажылыя людзі могуць атрымліваць менш сонечнага святла. Для абароны імунітэту і здароўя костак можа спатрэбіцца прыём вітаміна D.
Упраўленне па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) вызначае харчовыя дабаўкі як:
Дыетычныя дабаўкі — гэта прадукты, якія выкарыстоўваюцца для павелічэння штодзённага спажывання пажыўных рэчываў, а таксама ўтрымліваюць «дыетычныя інгрэдыенты», у тым ліку вітаміны і мінералы, якія выкарыстоўваюцца для дапаўнення рацыёну. Большасць з іх бяспечныя і маюць вялікую карысць для здароўя, але некаторыя маюць рызыкі для здароўя, асабліва пры празмерным ужыванні. Дыетычныя дабаўкі ўключаюць вітаміны, мінералы, амінакіслоты, тоўстыя кіслоты, ферменты, мікраарганізмы (г.зн. прабіётыкі), травы, раслінныя і жывёльныя экстракты або іншыя рэчывы, прыдатныя для спажывання чалавекам (і могуць утрымліваць любую камбінацыю гэтых інгрэдыентаў).
Тэхнічна кажучы, харчовыя дабаўкі не прызначаны для дыягностыкі, лячэння, вылечвання або прафілактыкі якіх-небудзь захворванняў.
FDA вызначае харчовыя прадукты з медыцынскай каштоўнасцю наступным чынам:
Лячэбныя прадукты распрацаваны для задавальнення канкрэтных патрэб у пажыўных рэчывах, якія ўзнікаюць пры хранічных захворваннях і не могуць быць задаволены толькі дыетай. Напрыклад, пры хваробе Альцгеймера мозг не ў стане эфектыўна выкарыстоўваць глюкозу, або цукар, для выпрацоўкі энергіі. Гэты дэфіцыт нельга кампенсаваць, ужываючы звычайную ежу або змяняючы свой рацыён.
Лячэбныя прадукты можна разглядаць як нешта сярэдняе паміж рэцэптурнымі лекамі і харчовымі дадаткамі.
Тэрмін «лячэбная ежа» — гэта «ежа, распрацаваная для энтэральнага спажывання або прыёму пад наглядам лекара і прызначаная для спецыфічнага дыетычнага лячэння захворвання або стану з унікальнымі патрэбамі ў харчаванні, заснаванымі на агульнапрынятых навуковых прынцыпах, медыцынскай ацэнцы».
Вось некаторыя адрозненні паміж харчовымі дадаткамі і лячэбнымі прадуктамі:
◆Лечэбныя прадукты харчавання і харчовыя дабаўкі маюць асобныя рэгуляцыйныя класіфікацыі FDA
◆ Лячэбная ежа патрабуе медыцынскага нагляду
◆Лечэбныя прадукты падыходзяць для пэўных захворванняў і груп пацыентаў
◆ Для харчовых прадуктаў з медыцынскім утрыманнем можна рабіць заявы аб іх карыснасці
◆Дыетычныя дабаўкі маюць строгія рэкамендацыі па маркіроўцы і спісы інгрэдыентаў дабавак, у той час як медыцынскія прадукты харчавання практычна не маюць правілаў маркіроўкі.
Напрыклад: харчовая дабаўка і лячэбнае харчаванне ўтрымліваюць фоліевую кіслату, пірааксіамін і цыянакобаламін.
Ключавое адрозненне паміж імі заключаецца ў тым, што на медыцынскіх прадуктах павінна быць пазначана, што прадукт прызначаны для «гіпергамацыстэіну» (высокі ўзровень гамацыстэіну) і пастаўляецца пад медыцынскім наглядам; у той час як у выпадку з харчовымі дабаўкамі гэта не так адназначна, там проста напісана нешта накшталт «падтрымлівае здаровы ўзровень гамацыстэіну».
Паколькі спажыўцы ўсё больш клапоцяцца пра здароўе і харчаванне, харчовыя дабаўкі больш не абмяжоўваюцца таблеткамі ці капсуламі, але ўсё часцей інтэгруюцца ў штодзённыя напоі. Новыя харчовыя дабаўкі ў выглядзе напояў не толькі зручныя для пераноскі, але і лягчэй засвойваюцца арганізмам, становячыся новым здаровым выбарам у сучасным хуткім тэмпе жыцця.
1. Пажыўныя ўзбагачаныя напоі
Пажыўныя напоі павышаюць пажыўную каштоўнасць напояў, дадаючы розныя вітаміны, мінералы, харчовыя валокны і іншыя харчовыя дабаўкі. Гэтыя напоі падыходзяць для людзей, якім патрэбныя дадатковыя харчовыя дабаўкі, напрыклад, цяжарных жанчын, пажылых людзей, спартсменаў або тых, хто не можа падтрымліваць збалансаванае харчаванне з-за напружанага графіка працы. Напрыклад, некаторыя малочныя напоі на рынку ўтрымліваюць дададзены кальцый і вітамін D для ўмацавання здароўя костак, а фруктовыя напоі могуць утрымліваць вітаміны С і Е для паляпшэння антыаксідантнай здольнасці.
2. Функцыянальныя напоі
Энергетычныя напоі часта ўтрымліваюць спецыяльныя харчовыя дабаўкі, прызначаныя для забеспячэння энергіі, павышэння імунітэту, паляпшэння сну і выканання іншых спецыфічных функцый. Гэтыя напоі могуць утрымліваць такія інгрэдыенты, як кафеін, экстракт зялёнага гарбаты і жэньшэнь, а таксама вітаміны групы В і электраліты. Энергетычныя напоі падыходзяць для тых, хто мае патрэбу ў асвяжальным або дадатковым паступленні энергіі, напрыклад, для тых, хто працуе, вучыцца або выконвае інтэнсіўныя фізічныя нагрузкі на працягу доўгага часу.
3. Раслінныя бялковыя напоі
Раслінныя бялковыя напоі, такія як міндальнае малако, соевае малако, аўсянае малако і г.д., павялічваюць утрыманне бялку і пажыўную каштоўнасць дзякуючы даданню харчовых дабавак, такіх як раслінны бялковы парашок. Гэтыя напоі падыходзяць для вегетарыянцаў, людзей з непераноснасцю лактозы або тых, хто хоча павялічыць спажыванне бялку. Раслінныя бялковыя напоі не толькі забяспечваюць багатым бялком, але і ўтрымліваюць харчовыя валокны і розныя вітаміны і мінералы.
4. Прабіётычныя напоі
Прабіётычныя напоі, такія як ёгурт і ферментаваныя напоі, утрымліваюць жывыя прабіётыкі, якія дапамагаюць падтрымліваць здароўе кішачніка і ўмацоўваць імунітэт. Гэтыя напоі падыходзяць людзям, якім неабходна палепшыць баланс кішачнай мікрафлоры і палепшыць стрававальную функцыю. Прабіётычныя напоі можна ўжываць падчас сняданку або ў якасці перакусу для папаўнення прабіётыкаў.
5. Фруктовыя і агароднінныя сокавыя напоі
Фруктовыя і агароднінныя сокавыя напоі вырабляюцца шляхам дадання харчовых дабавак, такіх як харчовыя валокны і вітаміны, каб узбагаціць напоі вітамінамі і мінераламі шляхам канцэнтрацыі фруктовага соку, агародніннага соку або сумесі агароднінных сокаў. Гэтыя напоі могуць дапамагчы спажыўцам лёгка спажываць пажыўныя рэчывы, неабходныя ім з гародніны і садавіны кожны дзень, і асабліва падыходзяць для тых, хто не любіць есці садавіну і гародніну або занадта заняты на працы, каб рыхтаваць свежыя садавіну і гародніну.
Выкарыстанне харчовых дабавак у напоях дае спажыўцам больш разнастайны выбар для здароўя. Незалежна ад таго, ці патрэбны яны для паляпшэння харчавання, функцыянальнага паляпшэння або дасягнення канкрэтных мэтаў аховы здароўя, спажыўцы могуць выбраць патрэбны напой у адпаведнасці са сваімі патрэбамі. Аднак важна адзначыць, што, хоць гэтыя напоі могуць быць часткай здаровага харчавання, яны не з'яўляюцца поўнай заменай паўнавартаснага, збалансаванага харчавання. Правільнае харчаванне, умераныя фізічныя нагрузкі і здаровы лад жыцця застаюцца ключом да падтрымання добрага здароўя. Пры ўжыванні гэтых напояў, якія змяшчаюць харчовыя дабаўкі, рэкамендуецца прытрымлівацца інструкцый па ўжыванні прадукту і рэкамендацый лекара для забеспячэння бяспекі і эфектыўнасці.
Калі вы хочаце купіць найлепшыя харчовыя дабаўкі, вось некалькі асноўных пытанняў, якія варта задаць сабе.
1. Незалежнае тэсціраванне і сертыфікацыя трэцімі асобамі
Дыетычныя дабаўкі не рэгулююцца FDA, як лекі. Як даведацца, ці бяспечная харчовая дабаўка, якую вы купляеце? Вы можаце пашукаць на этыкетцы знак незалежнага тэсціравання трэцім бокам.
Існуе шэраг незалежных арганізацый, якія праводзяць праверку якасці харчовых дабавак, у тым ліку:
◆ConsumerLab.com
◆Міжнародны NSF
◆Фармакапея ЗША
Гэтыя арганізацыі тэстуюць харчовыя дабаўкі, каб пераканацца, што яны выраблены правільна, утрымліваюць інгрэдыенты, пералічаныя на этыкетцы, і не ўтрымліваюць шкодных элементаў. Але гэта таксама не абавязкова гарантуе, што дабаўка будзе бяспечнай або эфектыўнай для вас. Таму абавязкова пракансультуйцеся перад ужываннем. Дабаўкі ўтрымліваюць актыўныя інгрэдыенты, якія ўплываюць на арганізм і могуць узаемадзейнічаць з лекамі.
2. Без ГМА/арганічны
Калі вы шукаеце харчовыя дабаўкі, звяртайце ўвагу на прадукты, якія ўтрымліваюць не-ГМА і арганічныя інгрэдыенты. Генетычна мадыфікаваныя арганізмы (ГМА) — гэта расліны і жывёлы, якія ўтрымліваюць змененую ДНК, якая не ўзнікае натуральным чынам пры спарванні або генетычнай рэкамбінацыі.
Нягледзячы на працяг даследаванняў, застаюцца пытанні аб тым, як ГМА могуць уплываць на здароўе чалавека або навакольнае асяроддзе. Некаторыя лічаць, што ГМА могуць выклікаць алергічныя рэакцыі ў людзей або змяняць генетычныя характарыстыкі раслін або арганізмаў у экасістэме. Ужыванне харчовых дабавак, вырабленых з інгрэдыентаў без ГМА, можа прадухіліць нечаканыя пабочныя эфекты.
Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША сцвярджае, што арганічныя прадукты не могуць утрымліваць генетычна мадыфікаваныя арганізмы. Таму купля дабавак з пазнакай «арганічныя і без ГМА» гарантуе, што вы атрымаеце прадукт з максімальна натуральнымі інгрэдыентамі.
3. Алергія
Як і вытворцы прадуктаў харчавання, вытворцы харчовых дабавак павінны выразна пазначаць на этыкетках любыя з наступных асноўных харчовых алергенаў: пшаніца, малочныя прадукты, соя, арахіс, арэхі, яйкі, малюскі і рыба.
Калі ў вас харчовая алергія, пераканайцеся, што вашы харчовыя дабаўкі не ўтрымліваюць алергенаў. Таксама варта прачытаць спіс інгрэдыентаў і звярнуцца па кансультацыю, калі ў вас ёсць пытанні адносна інгрэдыента ў ежы або дабаўцы.
Амерыканская акадэмія алергіі, астмы і імуналогіі (AAAI) заяўляе, што людзям з алергіяй і астмай неабходна звяртаць асаблівую ўвагу на этыкеткі на харчовых дабаўках. AAAI таксама нагадвае людзям, што «натуральны» не азначае бяспечны. Такія травы, як рамонак і эхінацея, могуць выклікаць алергічныя рэакцыі ў людзей з сезоннай алергіяй.
4. Няма непатрэбных дабавак
Тысячы гадоў таму людзі дадавалі соль у мяса, каб прадухіліць яго псаванне, што зрабіла соль адной з самых ранніх харчовых дабавак. Сёння соль больш не з'яўляецца адзінай дадаткам, які выкарыстоўваецца для падаўжэння тэрміну прыдатнасці прадуктаў харчавання і дабавак. У цяперашні час дазволена выкарыстоўваць больш за 10 000 дабавак.
Нягледзячы на тое, што гэтыя дабаўкі карысныя для падаўжэння тэрміну прыдатнасці, даследчыкі выявілі, што яны не такія карысныя для здароўя, асабліва для дзяцей. Амерыканская акадэмія педыятрыі (AAP) сцвярджае, што хімічныя рэчывы ў прадуктах харчавання і харчовых дадатках могуць уплываць на гармоны, рост і развіццё.
Калі ў вас ёсць пытанні адносна інгрэдыента, звярніцеся да спецыяліста. Этыкеткі могуць збіваць з панталыку, але яны могуць дапамагчы вам разабрацца ў інфармацыі і зразумець, што падыходзіць менавіта вам.
5. Кароткі спіс інгрэдыентаў (калі магчыма)
Этыкеткі харчовых дабавак павінны ўтрымліваць спіс актыўных і неактыўных інгрэдыентаў. Актыўныя інгрэдыенты — гэта інгрэдыенты, якія ўплываюць на арганізм, а неактыўныя інгрэдыенты — гэта дабаўкі і напаўняльнікі. Хоць спіс інгрэдыентаў адрозніваецца ў залежнасці ад тыпу дабаўкі, якую вы прымаеце, прачытайце этыкетку і выберыце дабаўку з больш кароткім спісам інгрэдыентаў.
Часам больш кароткія спісы не заўсёды азначаюць «лепшы». Важна таксама звяртаць увагу на склад прадукту. Напрыклад, некаторыя полівітаміны і ўзбагачаныя бялковыя парашкі ўтрымліваюць доўгі спіс інгрэдыентаў з-за характару прадукту. Разглядаючы спіс інгрэдыентаў, падумайце, чаму і як вы выкарыстоўваеце прадукт.
Акрамя таго, ці вырабляе кампанія прадукт? Кампаніі, якія вырабляюць харчовыя дабаўкі, з'яўляюцца альбо вытворцамі, альбо дыстрыб'ютарамі. Калі яны вытворцы, то яны з'яўляюцца вытворцамі прадукцыі. Калі гэта дыстрыб'ютар, то распрацоўка прадукцыі — гэта ўжо іншая справа кампаніі.
Такім чынам, ці скажуць вам, як дылеру, якая кампанія вырабляе іх прадукцыю? Задаўшы гэтае пытанне, вы можаце хаця б пераканацца ў надзейнасці вытворцы. Акрамя таго, ці прайшла кампанія вытворчыя аўдыты FDA і трэціх асоб?
Па сутнасці, гэта азначае, што аўдытары праводзяць ацэнкі на месцы і правяраюць вытворчыя працэсы, каб пераканацца ў выкананні ўсіх патрабаванняў.
Кампанія Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. займаецца вытворчасцю харчовых дабавак з 1992 года. Гэта першая кампанія ў Кітаі, якая распрацавала і пачала камерцыялізаваць экстракт вінаградных костачак.
Маючы 30-гадовы вопыт, абапіраючыся на высокія тэхналогіі і высокааптымізаваную стратэгію даследаванняў і распрацовак, кампанія распрацавала шэраг канкурэнтаздольных прадуктаў і стала інавацыйнай кампаніяй, якая займаецца распрацоўкай біялагічных дабавак, сінтэзам на заказ і вытворчымі паслугамі.
Акрамя таго, кампанія Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. з'яўляецца вытворцам, зарэгістраваным у FDA. Сучасныя і шматфункцыянальныя рэсурсы, вытворчыя магутнасці і аналітычныя прыборы кампаніі дазваляюць вырабляць хімічныя рэчывы ў аб'ёмах ад міліграмаў да тон, а таксама адпавядаюць стандартам ISO 9001 і вытворчым спецыфікацыям GMP.
Пытанне: Што такое антыаксіданты?
Адказ: Антыаксіданты — гэта спецыяльныя пажыўныя рэчывы, якія абараняюць арганізм ад шкодных таксінаў, якія называюцца акісляльнікамі або свабоднымі радыкаламі, што могуць пашкоджваць клеткі, паскараць старэнне і выклікаць захворванні.
Пытанне: Што вы думаеце пра харчовыя дабаўкі ў выглядзе ежы?
A: Людзі на працягу мільёнаў гадоў развіваліся, каб выкарыстоўваць пажыўныя рэчывы з ежы, і харчовыя дабаўкі павінны забяспечваць пажыўныя рэчывы максімальна блізкімі да іх натуральнага стану. Гэта першапачатковая мэта харчовых дабавак на аснове ежы — пажыўныя рэчывы ў спалучэнні з ежай падобныя да пажыўных рэчываў, якія змяшчаюцца ў самой ежы.
Пытанне: Калі прымаць так шмат харчовых дабавак у вялікіх дозах, ці не будуць яны выводзіцца з арганізма?
Адказ: Вада — найважнейшы пажыўны рэчыва для арганізма чалавека. Пасля таго, як вада выканае сваю місію, яна будзе выведзена з арганізма. Ці азначае гэта, што з-за гэтага нельга піць ваду? Тое ж самае тычыцца многіх пажыўных рэчываў. Напрыклад, прыём вітаміна С павышае яго ўзровень у крыві на працягу некалькіх гадзін, перш чым ён будзе выведзены з арганізма. На працягу гэтага перыяду вітамін С абараняе клеткі ад пашкоджанняў, што ўскладняе выжыванне бактэрый і вірусаў. Пажыўныя рэчывы паступаюць і сыходзяць, выконваючы сваю працу паміж гэтымі працэсамі.
Пытанне: Я чуў, што большасць вітамінных дабавак не засвойваюцца, калі іх не спалучаць з іншымі пажыўнымі рэчывамі. Ці гэта праўда?
A: Існуе шмат памылковых уяўленняў аб засваенні вітамінаў і мінералаў, якія часта ўзнікаюць з-за таго, што кампаніі канкуруюць, сцвярджаючы, што іх прадукцыя лепшая за іншыя. Насамрэч, вітаміны нескладана засвойваюцца арганізмам чалавека. А мінералы сапраўды павінны спалучацца з іншымі рэчывамі, каб засвойвацца. Гэтыя звязвальныя фактары — цытраты, хелаты амінакіслот або аскарбат — дапамагаюць мінералам праходзіць праз сценкі стрававальнага тракту ў кроў. Большасць мінералаў у прадуктах харчавання спалучаюцца такім жа чынам.
Заўвага: Гэты артыкул прызначаны толькі для агульнай інфармацыі і не павінен тлумачыцца як медыцынская парада. Некаторая інфармацыя ў блогу ўзята з Інтэрнэту і не з'яўляецца прафесійнай. Гэты вэб-сайт нясе адказнасць толькі за сартаванне, фарматаванне і рэдагаванне артыкулаў. Мэта перадачы дадатковай інфармацыі не азначае, што вы згодныя з яго поглядамі або пацвярджаеце сапраўднасць яго зместу. Заўсёды кансультуйцеся з медыцынскім работнікам, перш чым выкарыстоўваць якія-небудзь дабаўкі або ўносіць змены ў свой рэжым аховы здароўя.
Час публікацыі: 06 верасня 2024 г.
