Чаму варта купляць спермідын у парашку? Тлумачэнне асноўных пераваг

Спермідзін,Спермідын, таксама вядомы як спермідын, — гэта трыамінапаліамінавае рэчыва, якое шырока сустракаецца ў такіх раслінах, як пшаніца, соя і бульба, мікраарганізмах, такіх як лактабацылы і біфідабактэрыі, і розных тканінах жывёл. Спермідын — гэта вуглевадарод з зігзагападобным вугляродным шкілетам, які складаецца з 7 атамаў вугляроду і амінагруп на абодвух канцах і ў сярэдзіне.

Сучасныя даследаванні даказалі, што спермідын удзельнічае ў важных жыццёвых працэсах, такіх як рэплікацыя клетачнай ДНК, транскрыпцыя мРНК і трансляцыя бялкоў, а таксама ў шматлікіх патафізіялагічных працэсах, такіх як абарона арганізма ад стрэсу і метабалізм. Ён валодае сардэчна-сасудзістай абаронай і нейрапратэкцыяй, супрацьпухліннымі ўласцівасцямі, рэгуляцыяй запалення і г.д. Важнай біялагічнай актыўнасцю.

Спермідзін лічыцца магутным актыватарам аўтафагіі, унутрыклетачнага працэсу перапрацоўкі, праз які старыя клеткі абнаўляюцца і аднаўляюць актыўнасць. Спермідзін адыгрывае жыццёва важную ролю ў функцыянаванні і выжыванні клетак. У арганізме спермідзін выпрацоўваецца з яго папярэдніка путрэсцыну, які, у сваю чаргу, з'яўляецца папярэднікам іншага поліаміну пад назвай спермін, які таксама мае вырашальнае значэнне для функцыянавання клетак.

Спермідзін і путрэсцын стымулююць аўтафагію — сістэму, якая расшчапляе ўнутрыклеткавыя адходы і перапрацоўвае клеткавыя кампаненты, і з'яўляецца механізмам кантролю якасці мітахондрый — асноўных крыніц энергіі клеткі. Аўтафагія расшчапляе і пазбаўляе ад пашкоджаных або дэфектных мітахондрый, а ўтылізацыя мітахондрый — гэта строга кантраляваны працэс. Поліаміны здольныя звязвацца з многімі рознымі тыпамі малекул, што робіць іх універсальнымі. Яны падтрымліваюць такія працэсы, як рост клетак, стабільнасць ДНК, праліферацыя клетак і апоптоз. Поліаміны, відаць, функцыянуюць падобна фактарам росту падчас дзялення клетак, таму путрэсцын і спермідзін маюць вырашальнае значэнне для росту і функцыянавання здаровых тканак.

Даследчыкі вывучалі, як спермідзін абараняе клеткі ад акісляльнага стрэсу, які можа пашкодзіць клеткі і прывесці да розных захворванняў. Яны выявілі, што спермідзін актывуе аўтафагію. У даследаванні было выяўлена некалькі ключавых генаў, на якія ўплывае спермідзін, якія зніжаюць акісляльны стрэс і спрыяюць аўтафагіі ў гэтых клетках. Акрамя таго, яны выявілі, што блакаванне шляху mTOR, які звычайна ўдзельнічае ў інгібіранні аўтафагіі, яшчэ больш узмацняе ахоўны эфект спермідзіну.

У якіх прадуктах змяшчаецца шмат спермідзіну?

Спермідзін — важны поліамін. Акрамя таго, што спермідзін выпрацоўваецца самім арганізмам чалавека, яго багатыя харчовыя крыніцы і кішачныя мікраарганізмы таксама з'яўляюцца ключавымі шляхамі яго паступлення. Колькасць спермідзіну ў розных прадуктах харчавання значна адрозніваецца, прычым зародкі пшаніцы з'яўляюцца добра вядомай расліннай крыніцай. Іншыя харчовыя крыніцы ўключаюць грэйпфруты, соевыя прадукты, бабы, кукурузу, суцэльныя збожжа, нут, гарох, зялёны перац, брокалі, апельсіны, зялёны чай, рысавыя вотруб'е і свежы зялёны перац. Акрамя таго, спермідзін таксама ўтрымліваецца ў такіх прадуктах, як грыбы шыітаке, насенне амаранта, каляровая капуста, вытрыманы сыр і дурыян.

Варта адзначыць, што міжземнаморская дыета ўтрымлівае шмат прадуктаў, багатых спермідынам, што можа дапамагчы растлумачыць з'яву «блакітнай зоны», калі людзі жывуць даўжэй у пэўных рэгіёнах. Аднак для людзей, якія не могуць спажываць дастатковую колькасць спермідыну з ежы, эфектыўнай альтэрнатывай з'яўляюцца харчовыя дабаўкі са спермідынам. Спермідын у гэтых дабаўках — гэта тая ж натуральная малекула, што робіць іх эфектыўнай альтэрнатывай.

Што такое путрэсцын?

Утварэнне путрэсцыну ўключае два шляхі, абодва з якіх пачынаюцца з амінакіслаты аргініну. У першым шляху аргінін спачатку пераўтвараецца ў агматын пад дзеяннем аргініндэкарбаксілазы. Пасля гэтага агматын далей пераўтвараецца ў N-карбамоілпутрэсцын пад дзеяннем агматынімінігідраксілазы. У рэшце рэшт, N-карбамоілпутрэсцын пераўтвараецца ў путрэсцын, завяршаючы працэс пераўтварэння. Другі шлях адносна просты: ён непасрэдна пераўтварае аргінін у арніцін, а затым пераўтварае арніцін у путрэсцын пад дзеяннем арніціндэкарбаксілазы. Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя два шляхі маюць розныя этапы, абодва ў канчатковым выніку прыводзяць да пераўтварэння аргініну ў путрэсцын.

Путрэсцын — гэта дыямін, які змяшчаецца ў розных органах, такіх як падстраўнікавая залоза, тымус, скура, мозг, матка і яечнікі. Путрэсцын таксама часта сустракаецца ў такіх прадуктах, як зародкі пшаніцы, зялёны перац, соя, фісташкі і апельсіны. Нядаўнія даследаванні паказалі, што путрэсцын з'яўляецца важным рэчывам, якое рэгулюе абмен рэчываў і можа ўзаемадзейнічаць з біялагічнымі макрамалекуламі, такімі як адмоўна зараджаная ДНК, РНК, розныя ліганды (напрыклад, β1- і β2-адрэналінавыя рэцэптары) і мембранныя бялкі, што прыводзіць да шэрагу фізіялагічных або паталагічных змен у арганізме.

Эфект спермідзіну

Антыаксідантная актыўнасць: Спермідзін валодае моцнай антіаксідантнай актыўнасцю і можа рэагаваць з вольнымі радыкаламі, каб паменшыць акісляльнае пашкоджанне клетак, выкліканае вольнымі радыкаламі. У арганізме спермідзін таксама можа спрыяць экспрэсіі антыаксідантных ферментаў і павышаць антыаксідантную здольнасць.

Рэгуляцыя энергетычнага абмену: Спермідзін удзельнічае ў рэгуляцыі энергетычнага абмену арганізмаў, можа спрыяць засваенню і выкарыстанню глюкозы пасля прыёму ежы, а таксама ўплывае на суадносіны аэробнага і анаэробнага метабалізму, рэгулюючы эфектыўнасць выпрацоўкі энергіі мітахондрыямі.

супрацьзапаленчы эфект

Спермідын валодае супрацьзапаленчым дзеяннем і можа рэгуляваць экспрэсію запаленчых фактараў і памяншаць узнікненне хранічнага запалення. У асноўным звязаны са шляхам ядзернага фактару-κB (NF-κB).

Рост, развіццё і імунная рэгуляцыя: Спермідын таксама адыгрывае важную ролю ў росце, развіцці і імуннай рэгуляцыі. Ён можа спрыяць выпрацоўцы гармона росту ў арганізме чалавека і дапамагаць палепшыць развіццё розных тканін і органаў цела. Адначасова, у імуннай рэгуляцыі спермідын павышае ўстойлівасць арганізма да вірусаў і хвароб, рэгулюючы выпрацоўку лейкацытаў і спрыяючы выдаленню актыўных формаў кіслароду.

Запавольвае старэнне: Спермідзін можа спрыяць аўтафагіі, працэсу ачышчэння ўнутры клетак, які дапамагае выдаляць пашкоджаныя арганэлы і бялкі, тым самым запавольваючы старэнне.

Рэгуляцыя гліяльных клетак: Спермідзін адыгрывае важную рэгуляторную ролю ў гліяльных клетках. Ён можа ўдзельнічаць у сістэмах клеткавай сігналізацыі і функцыянальных сувязях паміж нервовымі клеткамі, а таксама адыгрывае важную рэгуляторную ролю ў развіцці нейронаў, сінаптычнай перадачы і рэзістэнтнасці да неўрапатыі.

Абарона сардэчна-сасудзістай сістэмы: у сардэчна-сасудзістай галіне спермідзін можа паменшыць назапашванне ліпідаў у атэрасклератычных бляшках, паменшыць гіпертрафію сэрца і палепшыць дыясталічную функцыю, тым самым дасягаючы абароны сэрца. Акрамя таго, прыём спермідзіну з ежай паляпшае артэрыяльны ціск і зніжае захворвальнасць і смяротнасць ад сардэчна-сасудзістых захворванняў.

У 2016 годзе даследаванне, апублікаванае ў часопісе «Atherosclerosis», пацвердзіла, што спермідзін можа зніжаць назапашванне ліпідаў у атэрасклератычных бляшках. У тым жа годзе даследаванне, апублікаванае ў часопісе «Nature Medicine», пацвердзіла, што спермідзін можа зніжаць гіпертрафію сэрца і паляпшаць дыясталічную функцыю, тым самым абараняючы сэрца і падаўжаючы жыццё мышэй.

Паляпшэнне стану пры хваробе Альцгеймера

Прыём спермідыну карысны для функцыі памяці чалавека. Каманда прафесара Рэйнхарта з Аўстраліі выявіла, што лячэнне спермідынам можа палепшыць кагнітыўныя функцыі пажылых людзей. Даследаванне праводзілася па шматцэнтравай двайной сляпой схеме і ўключала 85 пажылых людзей з 6 дамоў састарэлых, якіх выпадковым чынам падзялілі на дзве групы і атрымлівалі розныя дозы спермідыну. Іх кагнітыўныя функцыі ацэньваліся з дапамогай тэстаў памяці і падзелены на чатыры групы: без дэменцыі, з лёгкай дэменцыяй, з умеранай дэменцыяй і з цяжкай дэменцыяй. Былі сабраны ўзоры крыві для ацэнкі канцэнтрацыі спермідыну ў іх крыві. Вынікі паказалі, што канцэнтрацыя спермідыну значна карэлявала з кагнітыўнымі функцыямі ў групе без дэменцыі, а ўзровень кагнітыўных функцый пажылых людзей з лёгкай і ўмеранай дэменцыяй значна палепшыўся пасля прыёму высокіх доз спермідыну.

Аўтафагія

Спермідын можа спрыяць аўтафагіі, напрыклад, інгібіруючаму шляху mTOR (мішэні рапаміцыну). Стымулюючы аўтафагію, ён дапамагае выдаляць пашкоджаныя арганэлы і бялкі ў клетках і падтрымліваць здароўе клетак.

Спермідыну гідрахларыд выкарыстоўваецца ў розных галінах

У фармацэўтычнай галіне спермідзіну гідрахларыд выкарыстоўваецца ў якасці гепатахоўнага прэпарата, які можа палепшыць функцыю печані і паменшыць яе пашкоджанне. Акрамя таго, спермідзіну гідрахларыд можна выкарыстоўваць для лячэння такіх захворванняў, як высокі ўзровень халестэрыну, гіпертрыгліцерыдэмія і сардэчна-сасудзістыя захворванні.

Спермідыну гідрахларыд дзейнічае шляхам зніжэння ўзроўню гамацыстэіну (Hcy) у плазме крыві, тым самым зніжаючы рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў. Даследаванні паказалі, што спермідыну гідрахларыд можа спрыяць метабалізму Hcy і зніжаць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў, зніжаючы ўзровень Hcy у плазме крыві.

Даследаванне ўплыву спермідзіну гідрахларыду на рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў паказала, што спермідзіну гідрахларыд можа зніжаць узровень Hcy ў плазме крыві, тым самым зніжаючы рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў. У даследаванні даследчыкі падзялілі ўдзельнікаў на дзве групы, адна з якіх атрымлівала дабаўкі спермідзіну гідрахларыду, а другая — плацебо.

Вынікі даследавання паказалі, што ўдзельнікі, якія атрымлівалі дабаўкі спермідзіну гідрахларыду, мелі значна ніжэйшы ўзровень Hcy ў плазме крыві і адпаведнае зніжэнне рызыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў. Акрамя таго, існуюць і іншыя даследаванні, якія пацвярджаюць ролю спермідзіну гідрахларыду ў зніжэнні рызыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў.

У харчовай прамысловасці спермідзіну гідрахларыд выкарыстоўваецца ў якасці ўзмацняльніка смаку і ўвільгатняльніка для паляпшэння смаку ежы і падтрымання вільготнасці ежы. Акрамя таго, спермідзіну гідрахларыд таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці кармавой дабаўкі для паляпшэння тэмпаў росту і якасці мышачнай масы жывёл.

У касметыцы спермідзіну гідрахларыд выкарыстоўваецца ў якасці ўвільгатняльніка і антыаксіданта для падтрымання вільготнасці скуры і памяншэння пашкоджанняў ад свабодных радыкалаў. Акрамя таго, спермідзіну гідрахларыд таксама можа выкарыстоўвацца ў сонцаахоўных крэмах для памяншэння шкоднага ўздзеяння ультрафіялетавых прамянёў на скуру.

У сельскай гаспадарцы спермідзіну гідрахларыд выкарыстоўваецца ў якасці рэгулятара росту раслін для стымулявання росту сельскагаспадарчых культур і павышэння ўраджайнасці.