У сферы неабходных пажыўных рэчываў вітаміны гуляюць важную ролю ў падтрыманні аптымальнага здароўя і дабрабыту. Адным з такіх важных вітамінаў, які часта забываюць, з'яўляецца ніацін, таксама вядомы як вітамін В3. У той час як ніацін славіцца сваёй здольнасцю падтрымліваць здаровую скуру, ён таксама гуляе ключавую ролю ў вытворчасці энергіі і абмене рэчываў, што робіць яго жыццёва важным кампанентам збалансаванай дыеты.
Ніацін, таксама вядомы як вітамін ніацін і ніацынамід, - гэта вадараспушчальны вітамін, які натуральным чынам змяшчаецца ў такіх прадуктах, як мяса, рыба, птушка, бабовыя і суцэльнае збожжа, або прымаецца ў якасці харчовай дабаўкі. Гэта асноўныя пажыўныя рэчывы арганізма, неабходныя для пераўтварэння вугляводаў, тлушчаў і бялкоў у ежы ў карысную энергію.
Ён уваходзіць у склад комплексу вітамінаў групы В разам з іншымі вітамінамі групы В, уключаючы вітамін В1 (тыямін), вітамін В2 (рыбафлавін), вітамін В3 (ніацін/ніацін), вітамін В5 (пантатэнавая кіслата) і іншыя.Сярод іх вітамін В3 звычайна называюць ніацін і мае дзве формы: ніацін і никотинамид.
Ніацынамід - адна з найбольш распаўсюджаных формаў вітаміна B3, неабходнага пажыўнага рэчыва, неабходнага для многіх працэсаў у нашым целе. Ён забяспечвае клеткі энергіяй і дапамагае ў метабалізме тлушчаў, бялкоў і вугляводаў. Ніацін таксама дапамагае ў выпрацоўцы некаторых гармонаў і дапамагае падтрымліваць здароўе скуры, стрававальнай і нервовай сістэм. Акрамя таго, ніацін часта выкарыстоўваецца ў якасці дадатку для лячэння некаторых захворванняў, такіх як высокі ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў.
1. Умацаванне здароўя сэрца
Ніацін шырока прызнаны сваім значным уплывам на здароўе сэрца. Гэта дапамагае павялічыць узровень добрага халестэрыну (ЛПВП) і зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП) і трыгліцерыдаў. Рэгулюючы ўзровень халестэрыну, ніацін дапамагае знізіць рызыку сардэчных захворванняў, уключаючы інфаркт і інсульт. Яго судзінапашыральныя ўласцівасці таксама дапамагаюць палепшыць крывацёк і знізіць крывяны ціск, спрыяючы здаровай сардэчна-сасудзістай сістэме.
2. Павышэнне функцыі мозгу
Запраўка вашага мозгу гэтак жа важная, як і ваша цела, і ніацін выдатна спраўляецца з гэтым. Ніацін падтрымлівае выпрацоўку нейрамедыятараў, у тым ліку серотоніна і дофаміна, якія рэгулююць настрой, паводзіны і пазнанне. Аптымізуючы ўзровень нейрамедыятараў, ніацін дапамагае падтрымліваць разумовую ўвагу, памяншае туман мозгу і спрыяе агульнай кагнітыўнай функцыі. Рэгулярны прыём ніацыну таксама паказаў станоўчыя вынікі ў кантролі сімптомаў захворванняў, звязаных з памяццю, такіх як хвароба Альцгеймера.
3. Узмацняльнік энергіі
Калі вы часта адчуваеце сябе млявымі або адчуваеце недахоп энергіі, ніацін можа быць рашэннем, якое вы шукаеце. З'яўляючыся важным кампанентам клеткавага працэсу вытворчасці энергіі, ніацін дапамагае ператвараць ежу, якую мы спажываем, у энергію. Спрыяючы расшчапленню вугляводаў, бялкоў і тлушчаў, ніацін забяспечвае нашаму арганізму стабільны запас энергіі, прадухіляючы стомленасць і млявасць. Уключэнне ў ваш рацыён прадуктаў, багатых ніацінам, можа натуральным чынам павысіць узровень энергіі.
4. Палепшыць здароўе скуры
Атрымайце перавагі ніацыну і развітайцеся з цьмянай, цьмянай скурай. Гэта важнае пажыўнае рэчыва прыносіць шмат пераваг скуры. Ніацін дапамагае паменшыць запаленне, спрыяе выпрацоўцы калагена і паляпшае бар'ерную функцыю скуры. Яго супрацьзапаленчыя ўласцівасці робяць яго выдатным памочнікам у лячэнні скурных захворванняў, такіх як вугры, экзэма і розацеа. Рэгулярнае спажыванне ніацыну дапамагае падтрымліваць малады, зіхатлівы колер асобы, што робіць яго ідэальным дадаткам да вашай працэдуры па догляду за скурай.
5. Рэгуляцыя цукру ў крыві
Яшчэ адна ўражлівая перавага ніацін - гэта яго здольнасць рэгуляваць узровень цукру ў крыві. Гэта асабліва важна для людзей, якія пакутуюць дыябетам або знаходзяцца ў групе рызыкі развіцця дыябету. Ніацін павышае адчувальнасць да інсуліну і дапамагае арганізму эфектыўна рэгуляваць узровень цукру ў крыві. Падтрымліваючы стабільны ўзровень цукру ў крыві, ніацін можа знізіць рызыку ўскладненняў, звязаных з дыябетам, такіх як сардэчна-сасудзістыя праблемы і пашкоджанне нерваў.
6. Аднаўленне ДНК і функцыя клетак
Ніацін падтрымлівае правільныя механізмы аднаўлення ДНК і дапамагае падтрымліваць генетычную стабільнасць. Акрамя таго, ён гуляе важную ролю ў сінтэзе NAD (нікацінамідадэніндынуклеатыд), каферменту, які адказвае за важныя клеткавыя функцыі. Падтрымліваючы аднаўленне ДНК і забяспечваючы аптымальную працу клетак, ніацін дапамагае прадухіліць пашкоджанне клетак і спрыяе агульнаму здароўю і дабрабыту.
Уключэнне ў наш рацыён прадуктаў, багатых ніацінам, - лепшы спосаб натуральным чынам задаволіць нашы штодзённыя патрэбы. Прадукты з высокім утрыманнем ніацін ўключаюць:
●Арэхі і насенне:Некаторыя з лепшых крыніц ўключаюць арахіс, насенне сланечніка, міндаль і насенне лёну. Не толькі забяспечвае здаровую дозу ніацін, але і іншыя неабходныя пажыўныя рэчывы, карысныя тлушчы і абалоніну.
●Птушка і нятлустае мяса:Курыца, індычка і нятлустая ялавічына (напрыклад, філе або выразка) утрымліваюць вялікую колькасць гэтага важнага вітаміна. Яны не толькі багатыя ніацынам, але і забяспечваюць высакаякасны бялок, жалеза і іншыя неабходныя пажыўныя рэчывы.
●Рыба і морапрадукты:Асабліва тунец, ласось, сардзіны і крэветкі не толькі смачныя для смакавых рэцэптараў, але і багатыя ніацынам.
●Суцэльныя збожжа: суцэльныя збожжа, такія як карычневы рыс, кіноа, авёс і ячмень, не толькі багатыя харчовымі валокнамі, але і з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі ніацыну. Яны забяспечваюць устойлівую энергію, дапамагаюць страваванню і дапамагаюць рэгуляваць узровень цукру ў крыві.
●Фасолю і бабовыя:уключаючы сачавіцу, нут, фасолю і чорную фасолю, якія багатыя ніацін, клятчаткай і рознымі мінераламі. Яны маюць шмат пераваг для здароўя, у тым ліку паляпшаюць страваванне, стабілізуюць узровень цукру ў крыві і падтрымліваюць здароўе сэрца.
●Малочныя прадукты:малочныя прадукты, такія як малако, ёгурт і сыр, не толькі вядомыя сваім утрыманнем кальцыя, але яны таксама з'яўляюцца выдатнай крыніцай ніацін.
Ідэальная доза ніацыну залежыць ад таго, як вы яго выкарыстоўваеце, а таксама ад вашага ўзросту, вагі, полу і канкрэтных патрэбаў.
Згодна з Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША, рэкамендаваная сутачная норма спажывання вітаміна B3 ніацін выглядае наступным чынам:
Дзеці: 2-16 мг у дзень, у залежнасці ад узросту
Мужчыны: 16 мг у дзень
Жанчыны: 14 мг у дзень
Жанчыны (цяжарныя): 18 мг у дзень
Жанчыны (кормяць грудзьмі): 17 мг у дзень
Перш чым уключаць дабаўкі ніацін у свой распарадак дня, неабходна пракансультавацца з які лечыць лекарам, паколькі яны могуць ацаніць вашы канкрэтныя патрэбы і накіраваць вас у вызначэнні правільнай дазоўкі для вашых індывідуальных патрэб.
Магчымыя пабочныя эфекты:
У той час як ніацін у цэлым бяспечны ў межах рэкамендаванай сутачнай дозы, некаторыя людзі могуць адчуваць пабочныя эфекты пры больш высокіх дозах, такія як пачырваненне скуры (пачырваненне і пацяпленне скуры), сверб, галаўны боль і страўнікава-кішачны дыскамфорт. Гэтыя пабочныя эфекты звычайна часовыя і могуць быць зведзены да мінімуму, паступова павялічваючы дозу або прымаючы ніацін падчас ежы.
Пытанне: ці існуюць якія-небудзь харчовыя крыніцы ніацін?
A: Так, ніацін можна атрымаць з розных харчовых крыніц. Аднымі з лепшых дыетычных крыніц ніацыну з'яўляюцца мяса (асабліва печань і птушка), рыба (напрыклад, ласось і тунец), бабовыя, суцэльнае збожжа і ўзбагачаныя крупы. Ён таксама натуральным чынам сінтэзуецца ў арганізме з амінакіслоты трыптафану, якая змяшчаецца ў багатых бялком прадуктах, такіх як яйкі і малочныя прадукты.
Пытанне: Ці можа ўзнікнуць дэфіцыт ніацін?
A: Так, можа ўзнікнуць дэфіцыт ніацін, што прывядзе да стану, званага пелагра. Пелагра характарызуецца такімі сімптомамі, як скурная сып, страўнікава-кішачныя праблемы і кагнітыўныя парушэнні. Тым не менш, дэфіцыт ніацін рэдка сустракаецца ў развітых краінах, так як ён лёгка даступны ў многіх прадуктах харчавання і часта дадаюць да ўзбагачаных прадуктаў.
Адмова ад адказнасці: гэта паведамленне ў блогу служыць агульнай інфармацыяй і не павінна разглядацца як медыцынская парада. Заўсёды кансультуйцеся з медыцынскім работнікам, перш чым выкарыстоўваць якія-небудзь дадаткі або ўносіць змены ў свой рэжым аховы здароўя.
Час публікацыі: 19 верасня 2023 г
