Лауриновая кіслата - гэта створанае прыродай злучэнне, якое змагаецца са шкоднымі мікраарганізмамі і змяшчаецца ў розных прыродных крыніцах, лепшым з якіх з'яўляецца какосавае масла. Ён здольны пранікаць праз ліпідныя мембраны бактэрый, вірусаў і грыбоў і парушаць іх структуру і функцыі, што робіць яго эфектыўным антыбактэрыйным сродкам. Акрамя таго, ён мае мноства іншых пераваг для здароўя, уключаючы ўмацаванне імуннай сістэмы, забеспячэнне энергіяй, паляпшэнне здароўя сэрца і дапамогу ў сыходзе за скурай. Уключэнне ў рацыён багатых лаўрынавай кіслатой прадуктаў і харчовых дабавак можа забяспечыць нам неабходную абарону ад шкодных патагенаў і ўмацаваць агульны стан здароўя.
Лауриновая кіслата належыць да класа арганічных злучэнняў, якія называюцца тлустымі кіслотамі сярэдняй ланцуга (MCFA), у прыватнасці, класіфікуюцца як насычаныя тлушчы. Сустракаецца ў розных прыродных крыніцах, лепшай крыніцай з'яўляецца какос, ён таксама змяшчаецца ў невялікіх колькасцях у некаторых іншых жывёл тлушчах. Дзякуючы сваім унікальным уласцівасцям, лауриновая кіслата атрымала шырокую ўвагу і прызнанне за яе шматлікую карысць для здароўя.
Хімічна кажучы, лауриновая кіслата складаецца з 12 атамаў вугляроду і ўяўляе сабой насычаны тлушч. Насычаны тлушч з'яўляецца неабходным пажыўным рэчывам, якое выконвае розныя важныя фізіялагічныя функцыі ў арганізме чалавека. Можа забяспечыць арганізм працяглым крыніцай энергіі. Акрамя таго, насычаныя тлушчы могуць дапамагчы захаваць цэласнасць і стабільнасць клетак і спрыяць нармальнаму функцыянаванню клетак.
Лауриновая кіслата вядомая сваімі антыбактэрыйнымі, антымікробнымі і супрацьвіруснымі ўласцівасцямі, што робіць яе важным інгрэдыентам многіх сродкаў па догляду за скурай і фармацэўтычных прэпаратаў. Гэтая тоўстая кіслата таксама з'яўляецца ключавым інгрэдыентам некаторых харчовых прадуктаў і дыетычных дабавак.
1. Умацоўвайце імунную сістэму
Лауриновая кіслата валодае магутнымі антыбактэрыйнымі і супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі, што робіць яе эфектыўным абаронцам ад шкодных патагенаў. Пры спажыванні лауриновая кіслата ператвараецца ў монолаурин, злучэнне, якое ўмацоўвае імунную сістэму, што робіць яе вельмі эфектыўнай супраць вірусаў, бактэрый і нават некаторых грыбкоў. Яго здольнасць парушаць цэласнасць клеткавых мембран бактэрый можа дапамагчы прадухіліць інфекцыі, а дадаўшы ў свой рацыён прадукты, багатыя лаўрынавай кіслатой, такія як какосавае алей, вы можаце дапамагчы ўмацаваць сваю імунную сістэму і знізіць рызыку захварэць.
2. Здароўе сэрца
Хоць лаўрынавая кіслата з'яўляецца насычаным тлушчам, было выяўлена, што лаўрынавая кіслата паляпшае здароўе сэрца за кошт павышэння ўзроўню халестэрыну ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВП), які часта называюць "добрым" халестэрынам. Гэты халестэрын неабходны для падтрымання здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы і зніжэння рызыкі сардэчных захворванняў. Павышаны ўзровень халестэрыну ЛПНП звязаны з павышаным рызыкай сардэчных захворванняў, у той час як халестэрын ЛПВП спрыяе ўмацаванню здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы. Лаўрынавая кіслата гуляе ролю ва ўмацаванні здароўя сэрца, павялічваючы ўзровень добрага халестэрыну (ЛПВП) і зніжаючы ўзровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП). Здольнасць лаўрынавай кіслаты балансаваць узровень халестэрыну спрыяе здароваму сэрцу і зніжае верагоднасць ускладненняў, звязаных з сэрцам.
3. Здароўе скуры і валасоў
Даказана, што лаўрынавая кіслата эфектыўная пры лячэнні розных праблем са скурай, уключаючы вугры, экзэму і псарыяз. Яго антыбактэрыйныя ўласцівасці дапамагаюць змагацца з ростам бактэрый на скуры, памяншаюць запаленне і спрыяюць хуткаму гаенню. Акрамя таго, пажыўнае і ўвільгатняе дзеянне лаўрынавай кіслаты дапамагае зрабіць валасы больш здаровымі і жывымі.
4. Натуральныя харчовыя кансерванты
Як насычаны тлушч, лауриновая кіслата нерастваральная ў вадзе і стабільная пры захоўванні. Лауриновая кіслата дзейнічае як магутны бар'ер супраць шкодных бактэрый, вірусаў і грыбкоў. Тармозячы іх рост і размнажэнне, лауриновая кіслата эфектыўна прадухіляе псаванне ежы.
Выкарыстанне лауриновой кіслаты ў якасці натуральнага кансерванта не абмяжоўваецца харчовай прамысловасцю. Ён таксама выкарыстоўваецца ў розных прадуктах асабістай гігіены, такіх як касметыка і мыла. Яго антыбактэрыйныя ўласцівасці робяць яго эфектыўным інгрэдыентам для падтрымання якасці і свежасці гэтых прадуктаў. Акрамя таго, мяккі характар лаўрынавай кіслаты гарантуе, што яна не раздражняе скуру, што робіць яе прыдатнай для выкарыстання ў складах па догляду за скурай.
1. Какосавае масла
Какосавае алей вядома сваім высокім утрыманнем лаўрынавай кіслаты, што робіць яго адным з самых папулярных крыніц гэтай карыснай тоўстай кіслаты. Лауриновая кіслата складае амаль 50% ад агульнага ўтрымання тоўстых кіслот у какосавым алеі. У дадатак да свайго непаўторнага густу і водару, какосавае алей мае шмат карысных для здароўя. Даследаванні паказваюць, што лауриновая кіслата можа дапамагчы павялічыць узровень ЛПВП (добрага) халестэрыну, адначасова зніжаючы ўзровень ЛПНП (дрэннага) халестэрыну. Гэта таксама можа дапамагчы страце вагі, паскараючы абмен рэчываў і спрыяючы адчуванню сытасці.
2. Пальмоядровое алей
Падобна какосавага алею, алей пальмавых костачак з'яўляецца яшчэ адным выдатным крыніцай лауриновой кіслаты. Гэта алей здабываецца з пальмавых костачак, а не з саміх пладоў пальмы. Нягледзячы на тое, што алей пальмавых костачак мае больш мяккі водар, чым какосавае алей, яно ўсё яшчэ змяшчае лауриновую кіслату. З-за экалагічных праблем вытворчасці пальмавага алею вельмі важна выбіраць устойлівыя і сертыфікаваныя крыніцы.
3. Малочныя прадукты
Малочныя прадукты, такія як сыр, малако, ёгурт і алей, таксама з'яўляюцца натуральнымі крыніцамі лаўрынавай кіслаты. Нягледзячы на тое, што яно можа быць не такім канцэнтраваным, як какосавае або пальмава-ядравае масла, уключэнне малочных прадуктаў у ваш рацыён можа дапамагчы вам спажываць гэтую карысную тлустую кіслату. Выбірайце арганічныя малочныя прадукты з поўнай тлустасцю, каб максымізаваць утрыманне лаўрынавай кіслаты.
4. Іншыя крыніцы
У дадатак да вышэйпералічаных крыніц некаторыя жывёлы тлушчы, такія як ялавічны і свіны, утрымліваюць невялікую колькасць лауриновой кіслаты. Ён таксама змяшчаецца ў некаторых раслінных алеях, такіх як сланечнікавы і сафлоравы алей, хоць і ў меншых колькасцях. Аднак варта адзначыць, што ў той час як гэтыя крыніцы ўтрымліваюць лауриновую кіслату, яны таксама могуць утрымліваць больш высокія ўзроўні іншых тыпаў тоўстых кіслот, і іх варта ўжываць умерана для здаровага харчавання.
Даведайцеся пра какосавую кіслату
Какосавая кіслата, таксама шырока вядомая як тлустая кіслата какосавага алею, - гэта агульны тэрмін, які выкарыстоўваецца для апісання сумесі тоўстых кіслот, атрыманых з какосавага алею. Гэтыя тоўстыя кіслоты ўключаюць у сябе лауриновую кіслату, мірыстынавую кіслату, капрылавую кіслату і капрынавую кіслату, сярод іншых. Варта адзначыць, што склад гэтых тоўстых кіслот можа адрознівацца ў залежнасці ад крыніцы і метадаў апрацоўкі.
Лауриновая кіслата: асноўны інгрэдыент
Лауриновая кіслата - асноўная тлустая кіслата ў какосавым алеі, якая складае прыкладна 45-52% ад яго складу. Гэтая тлустая кіслата з сярэдняй даўжынёй ланцуга мае мноства пераваг для здароўя і прыцягнула значную ўвагу даследчыкаў і аматараў здароўя.
Какосавая кіслата і лауриновая кіслата аднолькавыя?
Прасцей кажучы, какосавая кіслата - гэта не тое самае, што лауриновая кіслата. У той час як лауриновая кіслата з'яўляецца кампанентам какосавай кіслаты, апошняя ахоплівае больш шырокі спектр тоўстых кіслот, атрыманых з какосавага алею. Гэтая сумесь уключае мноства іншых тоўстых кіслот, такіх як мірыстынавая кіслата, капрылавая кіслата і капрынавая кіслата, кожная з якіх валодае сваімі унікальнымі ўласцівасцямі і перавагамі.
Пытанне: што такое лауриновая кіслата?
A: Лауриновая кіслата - гэта тып тоўстых кіслот, якія звычайна ўтрымліваюцца ў какосавым і пальмава-ядравым алеі. Ён вядомы сваімі антымікробнымі ўласцівасцямі і часта выкарыстоўваецца як натуральны сродак ад шкодных мікраарганізмаў.
Пытанне: Ці ёсць якія-небудзь іншыя перавагі лауриновой кіслаты?
A: Акрамя антымікробных уласцівасцяў, лічыцца, што лаўрынавая кіслата валодае супрацьзапаленчым і антіоксідантным дзеяннем. Гэта можа мець патэнцыйную карысць для здароўя сэрца, кантролю вагі і паляпшэння стрававання. Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні, каб цалкам зразумець гэтыя патэнцыйныя перавагі.
Адмова ад адказнасці: гэта паведамленне ў блогу служыць агульнай інфармацыяй і не павінна разглядацца як медыцынская парада. Заўсёды кансультуйцеся з медыцынскім работнікам, перш чым выкарыстоўваць якія-небудзь дадаткі або ўносіць змены ў свой рэжым аховы здароўя.
Час публікацыі: 25 верасня 2023 г
