Пра біялагічна актыўныя дабаўкі: што вам трэба ведаць

Харчовыя дабаўкі, таксама вядомыя як дыетычныя дабаўкі, харчовыя дабаўкі, харчовыя дабаўкі, здаровая ежа і г.д., выкарыстоўваюцца ў якасці дапаможнага сродку дыеты для папаўнення амінакіслот, мікраэлементаў, вітамінаў, мінералаў і г.д., неабходных чалавечаму арганізму.
Кажучы простай мовай, БАД - гэта тое, што трэба з'есці. З'едзенае ў рот - не ежа і не лекі. Гэта тып рэчывы паміж ежай і лекамі, які можа задаволіць харчовыя патрэбы чалавечага арганізма. Большасць з іх атрыманы з прыродных жывёл і раслін, а некаторыя - з хімічных злучэнняў. Правільнае спажыванне прыносіць пэўныя перавагі для чалавека і можа падтрымліваць або ўмацоўваць здароўе.
Харчовыя дабаўкі - гэта харчовыя прадукты, якія змяшчаюць пэўныя пажыўныя рэчывы, якія вырабляюцца з мэтай кампенсацыі пажыўных рэчываў, якіх можа быць недастаткова ў звычайным харчаванні чалавека і ў той жа час неабходныя чалавечаму арганізму.
Харчовыя дабаўкі не ўтвараюць адзінае цэлае з ежай, як харчовыя ўзбагачальнікі. Замест гэтага яны ў асноўным вырабляюцца ў таблеткі, таблеткі, капсулы, гранулы або пероральные вадкасці і прымаюцца асобна падчас ежы. Харчовыя дабаўкі могуць складацца з амінакіслот, поліненасычаных тоўстых кіслот, мінералаў і вітамінаў або толькі з аднаго або некалькіх вітамінаў. Яны таксама могуць складацца з аднаго або некалькіх дыетычных інгрэдыентаў, за выключэннем амінакіслот, вітамінаў, мінералаў. У дадатак да такіх пажыўных рэчываў, як рэчывы, ён таксама можа складацца з траў або іншых раслінных інгрэдыентаў, або канцэнтратаў, экстрактаў або камбінацый вышэйзгаданых інгрэдыентаў.
У 1994 г. Кангрэс ЗША прыняў Закон аб дыетычных дадатках, які вызначае дыетычныя дабаўкі як: гэта прадукт (не тытунь), прызначаны для дапаўнення дыеты і можа ўтрымліваць адзін або некалькі з наступных дыетычных інгрэдыентаў: вітаміны, мінералы, травы (прэпараты расліннага паходжання) або іншыя расліны, амінакіслоты, дыетычныя інгрэдыенты, дабаўленыя для павелічэння агульнага сутачнага спажывання, або канцэнтраты, метабаліты, экстракты або камбінацыі вышэйзгаданых інгрэдыентаў і г.д. На этыкетцы павінна быць пазначана «Дыетычная дабаўка». Яго можна прымаць перорально ў выглядзе таблетак, капсул, таблетак або вадкасцяў, але ён не можа замяніць звычайную ежу або выкарыстоўваць у якасці замены ежы.
Сыравіна
Сыравіну, якая выкарыстоўваецца ў дыетычных харчовых дабаўках, у асноўным атрымліваюць з натуральных відаў, а таксама ёсць бяспечныя і надзейныя рэчывы, вырабленыя з дапамогай хімічных або біялагічных тэхналогій, такія як экстракты жывёл і раслін, вітаміны, мінералы, амінакіслоты і г.д.
Наогул кажучы, фізічныя і хімічныя ўласцівасці функцыянальных інгрэдыентаў, якія змяшчаюцца ў ім, адносна стабільныя, хімічная структура адносна ясная, механізм дзеяння ў пэўнай ступені навукова прадэманстраваны, а яго бяспека, функцыянальнасць і магчымасць кантраляваць якасць адпавядаюць кіраўніцтву. стандарты.
Форма
Дыетычныя харчовыя дабаўкі ў асноўным існуюць у формах, падобных на лекі, і лекавыя формы, якія выкарыстоўваюцца ў асноўным, уключаюць: цвёрдыя капсулы, мяккія капсулы, таблеткі, пероральные вадкасці, гранулы, парашкі і г.д. - пластыкавыя блістарныя пласціны і іншыя расфасаваныя формы.
Функцыя
Сёння для ўсё большай колькасці людзей, якія вядуць нездаровы лад жыцця, харчовыя дабаўкі можна разглядаць як эфектыўны метад карэкціроўкі. Калі людзі ядуць шмат фастфуду і не займаюцца спортам, праблема атлусцення будзе станавіцца ўсё больш сур'ёзнай.

Рынак харчовых дабавак

1. Памер і рост рынку
Памер рынку харчовых дабавак працягвае пашырацца, пры гэтым тэмпы росту рынку вар'іруюцца ў залежнасці ад спажывецкага попыту і дасведчанасці аб здароўе ў розных рэгіёнах. У некаторых развітых краінах і рэгіёнах рост рынку, як правіла, стабільны з-за больш высокай дасведчанасці спажыўцоў аб здаровых прадуктах харчавання і харчовых дабавак; у той час як у некаторых краінах, якія развіваюцца, з-за павышэння дасведчанасці аб здароўі і ўзроўню жыцця, тэмпы росту рынку адносна хуткія. хуткі.

2. Спажывецкі попыт
Патрабаванні спажыўцоў да біялагічна актыўных дабавак разнастайныя і тычацца такіх аспектаў, як павышэнне імунітэту, павышэнне фізічнай сілы, паляпшэнне сну, пахуданне і нарошчванне мышачнай масы. З папулярызацыяй ведаў пра здароўе спажыўцы ўсё больш схільныя выбіраць натуральныя харчовыя дабаўкі без дабавак і арганічна сертыфікаваныя.

3. Інавацыя прадукцыі
Каб задаволіць разнастайныя патрэбы спажыўцоў, прадукты на рынку біялагічна актыўных дабавак пастаянна абнаўляюцца. Напрыклад, на рынку ёсць комплексныя дабаўкі, якія спалучаюць некалькі пажыўных рэчываў, а таксама спецыялізаваныя дабаўкі для пэўных груп людзей (напрыклад, цяжарных жанчын, пажылых людзей і спартсменаў). Акрамя таго, з развіццём навукі і тэхнікі некаторыя прадукты пачалі выкарыстоўваць перадавыя тэхналогіі рэцэптуры, такія як нанатэхналогіі і тэхналогіі мікракапсуляцыі, каб палепшыць хуткасць паглынання і эфект прадукту.

4. Правілы і стандарты
Правілы і стандарты ў дачыненні да харчовых дабавак адрозніваюцца ў розных краінах і рэгіёнах. У некаторых краінах харчовыя дабаўкі лічацца часткай ежы і менш рэгулююцца; у іншых краінах яны падлягаюць строгай праверцы і сертыфікацыі. З развіццём сусветнага гандлю ўсё больш увагі надаецца міжнародным нормам і стандартам для харчовых дабавак.

5. Тэндэнцыі рынку
У цяперашні час некаторыя тэндэнцыі на рынку біялагічна актыўных дабавак ўключаюць: персаналізаваныя харчовыя дабаўкі, рост натуральных і арганічных прадуктаў, павелічэнне спажывецкага попыту на прадукты з узроўнем доказаў, прымяненне алічбоўкі і інтэлекту ў галіне харчовых дабавак і г.д.
Рынак біялагічна актыўных дабавак - гэта шматмерная галіна, якая хутка развіваецца. Чакаецца, што гэты рынак будзе працягваць пашырацца па меры таго, як спажыўцы стануць больш турбавацца пра здароўе і харчаванне, а таксама з развіццём тэхналогій. Аднак у той жа час рынак харчовых дабавак таксама сутыкаецца з праблемамі ў галіне правілаў, стандартаў, бяспекі прадукцыі і іншых аспектаў, што патрабуе ад удзельнікаў галіны сумеснай працы для садзейнічання здароваму развіццю рынку.